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  • 油的精煉過程 分類

    一、浸出工藝:

    1、 浸出工藝是將油料破碎后,用化學溶劑(6號氫汽油)充分浸泡提取油脂,然后通過蒸餾將溶劑油(6號氫汽油)分離回收得到的毛油脂。油脂的精煉和脫臭可去掉毛油的難聞氣味,還能去掉某些有毒物質。但在去除雜質時,生物活性物質也損失了。

    2、 浸出工藝流程:油料破碎——化學浸出——高溫分離——高溫精煉(脫膠、脫酸、脫 色、脫臭、脫蠟)——添加防腐劑——成品油

    二、壓榨工藝:

    1、 壓榨工藝特指純物理壓榨,它是在對油脂原料進行嚴格篩選后,再對原料進行特定溫度的蒸炒,讓出油率保持最高,用螺旋壓榨機榨出油脂,再用特殊纖維網過濾得到成品油。該方法生產的油安全、衛生、無污染、無溶劑殘留,完全保障油品的營養成分不被破壞。

    2、 壓榨工藝流程:油料精選——油料加溫——壓榨——沉淀過濾——初榨油

    油的精煉過程(圖1)


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